Türk su ürünleri sektörü, 2024 ocak-şubat döneminde Cumhuriyet tarihinin en yüksek ihracatına ulaşarak 381 milyon doları aştı. Sektör, 2026 için yeni rekor bekliyor.
Türk su ürünleri sektörü, 2024 yılının ocak-şubat döneminde değer bazında yüzde 31’lik artışla 381 milyon 906 bin dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerine göre, Cumhuriyet tarihinin en yüksek iki aylık ihracatına ulaşan sektör, 93 ülkeye 43 bin ton ürün gönderdi ve 2026 yılı için yeni bir rekor beklentisi taşıyor.
Geçen yılın aynı döneminde 291 milyon 403 bin dolar olan ihracat, bu yıl önemli bir yükseliş sergiledi. Sektör, 2024’te 2 milyar 19 milyon dolara ulaşan ve 2025’te 2 milyar 243 milyon dolarla rekor kıran performansının ardından, ilk iki aydaki güçlü verilerle gelecek hedeflerini büyüttü.
Su ürünleri ihracatında en fazla geliri 121 milyon dolarla levrek sağladı. Levrek ihracatında geçen yıla göre yüzde 30 artış yaşandı. Sektör ayrıca, 92 milyon dolarlık çipura, 64 milyon dolarlık Türk somonu ve 47 milyon dolarlık orkinos ihracatı gerçekleştirdi. Çipurada yüzde 21, Türk somonunda yüzde 22 ve orkinosta ise yüzde 155’lik dikkat çekici bir artış kaydedildi.
Sektörün en fazla ihracat yaptığı ülke 63 milyon dolarla Rusya oldu. Rusya’yı 45 milyon dolarla İtalya, 37 milyon dolarla Hollanda, 36 milyon dolarla Yunanistan ve 33 milyon dolarla İngiltere takip etti. Türk balığı, özellikle Akdeniz teması ve lezzetiyle dünya sofralarında talep görüyor.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Ufuk Atakan Demir, sektörün her yıl büyümesini sürdürdüğünü belirtti. Demir, “Tanıtım ve tadım faaliyetlerimiz son dönemde çok arttı. Amerika’da, İngiltere’de ve Avrupa Birliği ülkelerinde fenomen şeflerle yapılan tanıtım çalışmaları önemli sonuçlar ortaya çıkardı” ifadelerini kullandı. Demir, özellikle Türk somonunun Karadeniz’de, çipura ve levreğin ise Akdeniz ve Ege’de yetiştirildiğini vurguladı.
Sektör temsilcileri, levrek ve Türk somonunun dünya sofralarında yerini aldığını aktardı. İlk iki ayda yakalanan yüzde 31’lik artışın bu yıl için de rekor müjdesi verdiğini belirten Demir, 2024 hedefinin 2,5 milyar doları aşmak olduğunu, yakın gelecekte ise 3 milyar dolara ulaşmayı hedeflediklerini açıkladı.
Yorum Yap