FAO Gıda Fiyat Endeksi Mayıs ayında %0,2 gerileyerek 130,8 puana indi. Tahıl fiyatları artarken, bitkisel yağ ve süt ürünleri fiyatlarında düşüş yaşandı.
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında bir önceki aya göre yüzde 0,2 düşüşle 130,8 puana indi. Endeks, geçen yılın aynı dönemine kıyasla ise yüzde 2,9’luk bir artış gösterdi.
Tahıl Fiyat Endeksi, nisan ayına göre yüzde 2,6’lık bir artışla geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 5 daha yüksek seviyede kaydedildi. Bu yükselişte küresel bazda artan yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu.
Küresel buğday fiyatları aylık bazda yüzde 3,4, yıllık bazda ise yüzde 7,8’lik bir artış yaşadı. Mısır fiyatları aylık yüzde 1,9 oranında yükselirken, pirinç endeksi Asya’daki olumsuz hava koşulları beklentileri ve ham petrol fiyatlarındaki artışla birlikte yüzde 2,7 arttı.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, mayısta bir önceki aya göre yüzde 4,6 gerileyerek bu yılın başından bu yana en belirgin aylık düşüşünü kaydetti. Küresel ithalat talebinde yaşanması beklenen zayıflama ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler palm yağı fiyatlarını düşürürken, soya yağı, kanola ve ayçiçeği yağı fiyatlarında arz durumuna bağlı dalgalanmalar gözlemlendi.
Şeker Fiyat Endeksi ise mayıs ayında yüzde 7,5’lik bir yükseliş kaydetti. Bu artışta, Brezilya’da şeker kamışı üretiminin daha büyük bir kısmının etanol üretimine yönlendirileceği beklentisi ve El Nino hava olayının Hindistan ile Tayland’daki üretime yönelik oluşturduğu riskler etkili oldu.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5 düştü. Peynir fiyatları genel olarak sabit kalırken, yağsız süt tozu fiyatlarında artış yaşandı. Et Fiyat Endeksi, Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebiyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarının yükselmesi ve Avrupa Birliği’ndeki bol arz ile zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatlarının gerilemesiyle yüzde 0,1’lik sınırlı bir artış gösterdi.
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının dirençli kaldığını ancak artan tahıl fiyatlarının hava koşullarına bağlı risklere ve enerji ile girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını belirtti. Ben-Belhassen, Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceğine ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceğine dikkat çekti. Bu durumun uluslararası koordineli eylem ihtiyacını vurguladığını ekledi.
FAO, Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nu da yayımlayarak küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerini değerlendirdi. Rapor, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda, buğday hasadındaki düşüşün etkisiyle yıllık bazda yüzde 2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesinin beklendiğini ortaya koydu.
Aynı dönemde küresel tahıl kullanımının yüzde 0,6 artacağı tahmin edildi. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle yüzde 0,3 oranında hafif daralma göstermesi beklenirken, küresel tahıl stok-kullanım oranının yüzde 31,7 ile önceki seviyesine yakın kalacağı öngörüldü.
Yorum Yap